🍑李子季，健康享不停！🍑
🌸导语🌸：
各位小红书的朋友们，今天我要和大家分享一个超级美味的自制李子甜点——李子奶冻！不仅口感细腻爽滑，还有许多健康功效哦，但也要注意适量食用哦。让我们一起探索李子的奥秘，享受健康美味吧！
🍐材料🍐：
1. 新鲜李子：500g
2. 冰糖：100g
3. 柠檬汁：1小勺
4. 纯牛奶：250ml
5. 玉米淀粉：适量（用于勾芡）
6. 鸡蛋清：1个
7. 适量的糖霜和水果装饰（可选）
📝步骤📝：
1️⃣ 将新鲜李子洗净，去核切片，放入搅拌机中打成果泥。
2️⃣ 加入冰糖和柠檬汁，搅拌均匀至冰糖完全溶解。
3️⃣ 再慢慢倒入纯牛奶，边倒边搅拌，确保果泥和牛奶充分融合。
4️⃣ 离火后，加入鸡蛋清，继续搅拌均匀。
🌟 技巧分享：在搅拌过程中，要保持容器湿润并顺时针方向搅拌，这样可以让果泥更加细腻柔滑。
5️⃣ 将搅拌好的果奶液过滤一下，去掉籽粒，得到更清澈的口感。
6️⃣ 将果奶液倒入锅中，小火慢慢加热至温热，不要沸腾。
7️⃣ 倒入玉米淀粉水（玉米淀粉与适量水调匀），边加热边搅拌，防止糊锅。
8️⃣ 熄火后，将奶冻倒入碗中，冷却后会凝固成型。
9️⃣ 如需更精致的外观，可以用牙签在奶冻表面划出纹理，再装饰上糖霜和水果片。
🍇功效与作用🍇：
李子富含维生素C、花青素等营养成分，具有抗氧化、抗炎、美容养颜等功效。李子奶冻作为甜品，不仅美味可口，还能让您在享受美味的同时，摄取到更多的营养。
💡副作用💡：
虽然李子奶冻美味又健康，但过量食用可能会导致腹痛、腹泻等轻微不适。此外，患有消化系统疾病的人群应适量食用，尤其是空腹时。
📝建议⚠️：
1. 自制李子奶冻时，确保李子新鲜并彻底清洗干净。
2. 煮奶冻时火候要掌握好，避免高温导致果泥变质。
3. 奶冻冷却后应尽快食用，以免凝固。
🎉结尾🎉：
好啦，今天的李子奶冻教程就到这里啦！简单易学，营养又美味，快来试试看吧！如果你也喜欢李子或其他水果，不妨尝试其他健康甜品，让你的生活更加丰富多彩！💕记得点赞关注哦，我们下次见！
#李子奶冻 #健康甜品 #自制甜品 #营养美味 #适量食用
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